Cookies aux Twix

Au moment où je vous écris je suis à l’aéroport de Zurich, en train d’attendre mon prochain vol en direction de Moscou. Pour ceux qui me suivent sur instagram, vus avez peut-être vu passer l’info, nous sommes en route pour la Russie, plus particulièrement au Tatarstan. Pour 3 semaines de stage dans les écoles et 3 semaines de découvertes enrichissantes, tellement hâte d’y être ! Entre nous, ce sera plutôt des vacances agrémentées d’un peu de travail. Nous sommes parti à 31 alors nous sommes répartis dans plusieurs villes, pour moi ce sera Aznakaëvo puis Naberjnye Tchelny pour la dernière semaine. Vous connaissez ?

Bon, revenons à nos moutons (j’avais envie de vous rendre jaloux…) : voici ma recette de cookies aux Twix réalisée la semaine dernière pour le cours d’EPS, une petite tuerie ! En fait, je n’avais plus de chocolat à la maison, mais j’avais envie de faire des cookies, du coup j’ai testé les cookies aux Twix et franchement, c’est une petite tuerie !

Je ne sais pas vous mais quand je veux faire plaisir à mes copains, parfois c’est vraiment simple : de bons cookies et c’est parti ! C’est quoi vous votre recette simple et rapide pour faire plaisir à vos proches ?

Cookies aux Twix

By Sabine 20 février 2018

Ingredients

• Farine - 290 g
• Bicarbonate de soude - 5 g
• Beurre salé mou - 230 g
• Sucre roux - 150 g
• Oeuf - 2
• Extrait de vanille - 1 c.c.
• Twix - 10 barres

Instructions

1. Préchauffez le four à 175°C.
2. Mélangez le sucre, les oeufs, l’extrait de vanille et le beurre.
3. Ajoutez la farine et le bicarbonate, mélangez.
4. Coupez vos Twix en petits morceaux et ajoutez au mélange jusqu’à obtenir un mélange homogène.
5. Faites des boules de pâte avec une cuillère à glace et déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, espacez-les bien, elles vont s’étaler.
6. Enfournez pour 12 minutes.
7. Laissez tiédir avant de déposer sur une grille jusqu’à ce qu’ils soient froids (c’est aussi très bon tiède).

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