Quoi ? On ne mange pas de glace ou granité après l’été ? Chez moi si ! Et chez vous ? Je vous invite à tester cette recette vraiment gourmande, moi qui aime les granités au citron l’été sur la plage, même s’ils sont plein de cochonneries et de colorants, j’ai été conquise par cette recette très facile à réaliser.
J’ai utilisé le nouveau sirop à presser avec le système stop goutte de Fruiss, et c’est vrai que ce système est super. Fini le bouchon qui colle à cause du sucre, fini les versements trop rapides et donc trop dosés. Merci Fruiss ! Pour cette recette, c’est très simple, il faudra du basilic frais, du sirop et de l’eau, quelques minutes et un peu de patience !
Normalement, il faut remuer et gratter toutes les heures pendant 3h, mais comme je travaille, comme beaucoup, j’ai laissé faire et j’ai gratté à la fourchette le jour où j’ai eu envie d’en manger. Facile !
Granité au citron & basilic
Ingredients
- Sirop au citron jaune / vert - 7 c.s.
- Eau - 50 cl
- Basilic frais - 3 belles feuilles
Instructions
- Dans un plat de type gratin, mélangez l'eau et le sirop.
- Ajoutez le basilic finement ciselé et mettez au congélateur pour au moins 3h.
- Grattez toutes les heures (ou comme moi, si vous ne pouvez pas, grattez un bon coup au moment de déguster).
- Au moment de servir, versez une cuillère à café de sirop dans une verrine et ajoutez du granité.
- Servez et régalez-vous !
