Petits oursons mi-choco

Si vous me suivez sur Facebook ou encore sur Instagram, vous avez donc vu passé la petite photo de ces délicieux oursons. En fait, en me baladant dans un bazar près de chez moi je suis tombée sur une plaque en silicone avec des formes d’oursons, et comme tout était à moitié prix, ça ne valait pas le coup de se priver !

Me voilà donc un week-end, débarquée chez mon chéri, avec ma plaque et fin prête à faire des oursons au chocolat trop mignons. Un peu déçue de la qualité de la plaque, mais pour 3€ je n’vais pas pleurer, elle a un peu collé ce qui a valu à quelques oursons de se faire décapiter (mais ça ne les a pas rendu moins bons).

Ces petits oursons étaient donc divin, un peu proche de la madeleine si vous voulez une idée, d’ailleurs, nous nous sommes restreint d’en manger (surtout Doudou) pour que je puisse en apporter à mes collègues, parce qu’on aime pas manger au bureau. Et bien, figurez vous que fait samedi, mangés, conservés, oubliés le lundi, apportés le mardi au boulot, ils ont eu un succès « assez pas mal ».

Petits oursons mi-choco

By Sabine 3 novembre 2014

Ingredients

• Oeufs - 3
• Farine - 150 g
• Sucre - 150 g
• Beurre fondu - 100 g
• Arôme vanille - 1 c.c.
• Chocolat en poudre - 2 c.c.

Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
3. Ajoutez le sucre aux jaunes d’œufs et mélangez bien.
4. Ajoutez le beurre fondu puis la farine et mélangez pour tout incorporer.
5. Mettez 3 bonnes cuillères à soupe de pâte dans un bol, ajoutez -y le chocolat en poudre.
6. Dans le plus grand, ajoutez la vanille.
7. Montez les blancs en neige bien ferme, ajoutez 3 bonnes cuillères à la préparation au chocolat et le reste à la préparation à la vanille.
8. Incorporez les délicatement à la maryse.
9. Versez dans vos moules en déposant un peu de pâte chocolat.
10. Enfournez pour 10 minutes.

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