Hamburger traditionnel
Ingrédients
- 4 pains à burger briochés
- 500 g de bœuf haché
- 1 oignon rouge
- 4 tranches de cheddar
- 4 ou 8 feuilles de laitue
- 1 tomate
- Cornichons Aigre doux
- Ketchup
- Moutarde
Instructions
- Préchauffez votre grill ou votre poêle à feu moyen-élevé.
- Formez quatre steaks avec la viande hachée, salez et poivrez de chaque côté.
- Faites cuire les steaks sur le grill ou dans la poêle pendant environ 4-5 minutes de chaque côté, selon votre préférence de cuisson.
- Pendant ce temps, coupez l'oignon et la tomate en fines rondelles.
- Faites chauffer vos pains burger au four en position grill pour qu'ils soient bien dorés. Pensez à les retourner et à surveiller, c'est très rapide.
- Assemblez votre burger : tartinez la base du pain avec un peu de ketchup et de moutarde, ajoutez une feuille de laitue, une tranche de tomate, le steak chaud, une tranche de cheddar (qui va fondre légèrement, vous pouvez l'aider en utilisant un chalumeau), quelques rondelles d'oignon et des cornichons. Refermez avec le chapeau du pain.
- Dégustez votre burger bien chaud, accompagné de frites maison ou d'une salade pour plus de légèreté.