Lasagnes au canard & légumes

Il y a quelque temps, j’ai été invitée à tester la nouvelle recette d’émietté de canard déjà cuisiné aux légumes. Il n’y a qu’à ouvrir la conserve et faire réchauffer à la casserole. Comme moi, vous pouvez l’intégrer à une autre recette. Et ce jour-là, j’avais envie de lasagnes. Quelques minutes, une béchamel et un passage au four et le tour était joué !

Je n’ai pas pris les mesure de mon plat, mais j’ai fait 3 étages de 3 plaques de pâtes à lasagne. Si ça peut aider. Et c’était parfait pour une conserve d’émietté de canard de 400g. Je n’ai pas pu vous retrouver le produit, il devrait être en vente dans la grande distribuions dès 2016, mais vous pouvez choisir par exemple d’utiliser la blanquette de canard cuisinée aux petits légumes de La Belle Chaurienne, vous aurez un plat délicieux et gourmand !

Lasagnes au canard & légumes

By Sabine 2 octobre 2015

Ingredients

• Emietté de canard cuisiné - 1 conserve de 400g
• Plaques à lasagnes - 9
• Farine - 60 g
• Beurre - 60 g
• Lait - 600 ml environ
• Gruyère râpé
• Sel
• Poivre

Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans une casserole, faites fondre le beurre.
3. Une fois fondu, ajoutez la farine et laissez cuire, à feu moyen-doux tout en mélangeant.
4. Ajoutez ensuite petit à petit le lait, en fouettant bien tout en laissant la béchamel épaissir (vous pouvez ajouter plus de lait si vous le souhaitez, en fonction de la texture recherchée).
5. Salez et poivrez.
6. Dans un plat à gratin, déposez 3 plaques de pâtes à lasagnes, une couche de béchamel, une couche d'émietté de canard.
7. Renouvelez l'opération, terminez par de la béchamel et recouvrez de gruyère râpé.
8. Enfournez pour 30 minutes environ et terminez la cuisson par un coup de grill pour gratiner le fromage.

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