Hier midi, c’était paella. C’est un des plats que je préfère (avec le couscous et quelques autres plats non-traditionel – pitié pas la blanquette !) et j’étais très contente d’en manger. En plus, la recette n’était pas n’importe laquelle, c’est la recette des amis espagnols de mes beaux parents. Je ne sais pas les autres mais autant vous dire que moi, je me suis régalée !!
| Avec le programme vert 🌿 de WW, 1 part vous revient à 11 SP. Recette pour 6 parts. Attention : pensez tout de même à recalculer les SP dans l’appli, onglet « Recette ». Les mêmes ingrédients dans deux marques différentes ne sont pas forcement équivalents en SP. |
Paella
Ingredients
- Riz cru - 240 g
- Gambas - 6
- Crevettes - 6
- Poivron vert + rouge - 1
- Chorizo - 1
- Moules - 1 kg
- Poulet (dans la forme que vous voulez et sans peau) - 300 g
- Petits pois - 1 petite boite
Instructions
- Émincez les poivrons et coupez le chorizo en rondelles.
- Dans une bonne quantité d’huile d’olive, faites revenir les poivrons, les petits pois, le poulet et le chorizo.
- Ajoutez le safran (ou Paellero : épice à paëlla) et mélangez.
- Ajoutez le riz, remuez quelques secondes puis ajoutez environ 1 L d’eau. Quand l’eau boue, salez.
- Ajoutez les gambas, crevettes et les moules et laissez cuire à feu doux environ 25 minutes sans mélanger.
Olééééééééé!!!! Que des bonne chose. Ça sent l’Espagne ! Bisous