Le Camion qui fume : food truck à Paris

Si vous suivez un peu, me voilà Parisienne à durée indéterminée depuis le 1er septembre. Je ne connais pas trop Paris, je suis une fille de la campagne et des champs alors… Et surtout, je n’y connais personne mise à part mes collègues. Alors quand mon ami est venu me rendre visite nous avons décidé de tester Le Camion qui Fume.

Le Camion qui Fume c’est un food truck (ou plutôt quatre) qui circule dans Paris pour notre plus grand plaisir. J’habite dans le 14ème et ce soir là, l’un des camions était en poste dans le 13ème arrondissement, devant la bibliothèque François Mitterrand (que nous avons d’ailleurs facilement trouvé pour des « étrangers »). Nous avons donc mis à peine 45 minutes pour attraper le métro (6 en direction de Nation, arrêt Chevaleret) et arriver sur la place de la street food ou 3 autres food trucks faisaient leur commerce.

Il y avait de la musique et, je pense, une association de danseurs qui animaient bien la soirée. C’était super sympa, surtout que nous avons attendu pas moins de 30 minutes avant de pouvoir passer notre commande. C’est long vous dites ? Apparemment, on a été chanceux, certains attendent plus d’une heure…

Bref, nous avons commandé chacun notre menu burger + frites (maison mais un peu trop salées ce soir-là) à 10,50€. Pour ma part, amoureuse de fromages forts, j’ai fondu devant le burger « bleu » avec de la Fourme d’Ambert. Doudou quand a lui a tenté le « Barbecue », avec un beignet d’oignon et du cheddar. Nous avons opté pour une boisson pour deux, disons que la canette de Dr Pepper à seulement 3€… Donc voilà, nous nous en sommes tiré pour 24€ à deux.

C’est un peu cher mais en même temps assez raisonnable quand on sait que :

• Le pain est fait par un boulanger,
• Tout est cuisiné en direct : les steaks ne sont pas déjà cuits et réchauffés (en plus ils ont l’air de vrais steaks),
• Les frites sont faites à la main (et les serveurs se brûlent en live).

Ce qui m’a beaucoup amusé c’est que la totalité du « personnel » de ce camion parle anglais (sauf pour dire « je ne parle pas français »), ce n’est pas du tout commun, et du coup j’ai assez galéré à dire « y a plus de mayo, je peux avoir un autre tube svp ». C’était quand même drôle de me voir galérer moi-même. Oui parce que, vous vous servez en sauce comme vous le souhaitez c’est un peu du « libre service ».

Si vous ne souhaitez pas manger de frites avec votre burger, vous pouvez opter pour une boite de coleslaw (une salade de chou, merci Google). Et si vous êtes très gourmand (croyez moi après le burger et ses frites on explose) vous pouvez prendre une part de cheesecake en dessert pour 4€ de plus. En parlant de « plus », j’avais oublié mais, vous pouvez aussi pour 5€ de plus déguster votre burger au choix avec double steak, double fromage (j’ai déjà dis qu’on explose ?).

Pour récapituler, le Camion qui Fume c’est de la bonne grosse street food comme on l’aime, du genre bien grasse. Nous avons quand même aimé même si l’attente peut être longue, malgré le prix un peu élevé (tout est relatif).

Sur leur site Internet, vous pourrez retrouver :

• L’itinéraire du camion pour savoir où il se trouve le midi et le soir (plutôt pratique),
• Le menu : les burgers et les accompagnements,
• Le livre de recette des burgers du Camion qui Fume,
• Un contact pour vos demandes ou vos besoins de privatisation du food truck.

Vous pourrez aussi les retrouver sur Facebook et sur Twitter. D’ailleurs, pour connaitre leur position, un petit tweet et en quelques minutes (je ne m’engage pas là-dessus) vous avez votre réponse. Plutôt bien non ?